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忌口要因人因病而异

“忌口”是根据人的体质特点、疾病性质及治疗需要而提出的概念。那么,什么样的情况需要忌口呢?可概括为以下两方面。

体食不相应

如有的人是热性体质,像个“小太阳”,平素恶热好冷,不能吃辣椒、川椒、生姜、大蒜、酒、羊肉、狗肉等热性的东西,吃了会脸上发烧、口干、咽痛、牙龈红肿、鼻腔出血、口舌生疮、大便干结等。有的人是寒性体质,怕冷喜温,不能吃冷饮、冰制食品、凉拌菜、瓜果、蟹、鸭、鳖等凉性食物,吃了就觉腹部不适、胸口作冷,甚至泻肚。

病食不相宜

如在中医辨证上属阴寒证者,症见畏寒、手足发冷、大便稀薄、小溲清长、舌淡苔白脉沉,应忌食生冷及凉性食物。辨证属阳热证者,症见高热、痈肿、口疮、出血、舌红无苔、口干唇燥、大便秘结、小溲黄热、脉数者,应忌食辛辣、煎炸及温性食物。许多疾病也有特殊忌口,如糖尿病忌高糖饮食、肾炎忌高盐饮食、高脂血症忌肥腻饮食、高尿酸血症忌海鲜等。

总之,忌口要因人、因病而异,不可一概而论,但也不宜忌之过分,以免营养失于全面。

文章来源于:中国中医药网



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